REESE’S Overnight Porridge Bowl
REESE’S Overnight Porridge Bowl by @silenepretto
Questa overnight bowl unisce avena al cacao, yogurt e crema 100% arachidi per una colazione super saziante e bilanciata, perfetta quando vuoi svegliarti con qualcosa di già pronto in frigo. Il risultato è una texture cremosa con topping croccante di cioccolato: semplice, ma di quelle ricette che ti vengono voglia di rifare spesso.
Tempo totale: 10 min | Preparazione: 10 min | Riposo: 6–8 ore
Ingredienti
Per 1 porzione
- 40g fiocchi d’avena al cioccolato pharmapower.it (o 35g fiocchi d’avena neutri+5g cacao amaro + dolcificante a piacere)
• 80/100ml acqua/latte (per fare la base del porridge)
• 150g Yogurt greco/Soia
• 5g crema 100% arachidi
• 10g cioccolato fondente sciolto
Facoltativo
qualche altro grammo di crema di arachidi pharmapower.it come decorazione
Procedimento
- In una ciotolina mescola i fiocchi d’avena con acqua/latte. Lascia riposare qualche minuto per far assorbire i liquidi.
Alternativa veloce: microonde circa 1 minuto e mezzo alla massima potenza, oppure pentolino a fuoco basso finché raggiungi la consistenza desiderata.
- In una seconda ciotola mescola lo yogurt con 5 g di crema 100% arachidi (puoi dolcificare solo se serve).
- Sciogli 10 g di cioccolato fondente (microonde o bagnomaria).
- Assembla in una tazza o bowl:
- base di porridge al cioccolato
- sopra lo yogurt all’arachidi
- topping di cioccolato fondente sciolto (e, se vuoi, qualche goccia di crema di arachidi)
- Copri la bowl e mettila in frigo tutta la notte.
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Consigli
- Copertura fondamentale: limita l’umidità e aiuta il cioccolato a restare più “croccante” in superficie.
- Consistenza: se al mattino è troppo denso, aggiungi 1–2 cucchiai di latte e mescola.
- Dolcezza: spesso non serve zucchero se usi avena aromatizzata; con avena neutra puoi regolare con cacao + dolcificante.
Varianti
- Nocciola o pistacchio: sostituisci la crema di arachidi con crema 100% nocciole o pistacchio (cambia gusto, resta la struttura bilanciata).
- Senza lattosio: yogurt di soia e latte vegetale.
Conservazione e meal prep
- In frigo: fino a 24–36 ore (meglio consumarlo il giorno dopo per texture e croccantezza)
- Formato spuntino: prepara mezza dose in un vasetto piccolo.
Posso mangiarlo subito senza aspettare la notte?
Sì. La notte in frigo migliora consistenza e praticità, ma si può mangiare anche al momento.
Meglio acqua o latte?
Con il latte viene più cremoso e “dessert-like”. Con acqua resta più leggero: dipende dal tuo obiettivo e dal gusto.
Posso usare avena neutra?
Sì: 35 g avena + 5 g cacao amaro e dolcificante a piacere.
